Őrségi vargányás hajdinaleves

Hozzávalók: 20 dkg hajdina, 50 dkg vargánya, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál petrezselyemzöld, 1 evőkanál őrölt paprika




A hajdinát fél órára hideg vízbe beáztatjuk. A hagymát üvegesre pirítjuk, beletesszük a piros paprikát, felöntjük vízzel, befűszerezzük, majd hozzáadjuk a beáztatott hajdinát. Míg fő a hajdina, addig a vargányát felkockázzuk, majd azt is hozzáadjuk. Amikor megfőtt a hajdina és a vargánya, 3 evőkanál lisztből rántást készítünk a leveshez és összeforraljuk.

  • Hírek:

    • Együtt vártuk a húsvétot Pityerszeren

      Együtt vártuk a húsvétot Pityerszeren

      Az időjárás is kegyeibe fogadta húsvétváró rendezvényünket szombaton.

    • NaturSzelet

      NaturSzelet

      Természetismereti est az Őrszem Fogadóban!

További hírek »

Keresés: