Őrségi vargányás hajdinaleves

Hozzávalók: 20 dkg hajdina, 50 dkg vargánya, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál petrezselyemzöld, 1 evőkanál őrölt paprika




A hajdinát fél órára hideg vízbe beáztatjuk. A hagymát üvegesre pirítjuk, beletesszük a piros paprikát, felöntjük vízzel, befűszerezzük, majd hozzáadjuk a beáztatott hajdinát. Míg fő a hajdina, addig a vargányát felkockázzuk, majd azt is hozzáadjuk. Amikor megfőtt a hajdina és a vargánya, 3 evőkanál lisztből rántást készítünk a leveshez és összeforraljuk.

  • Hírek:

    • Húsvétváró Pityerszeren

      Húsvétváró Pityerszeren

      Hangulatos készülődés a húsvéti ünnepekre kicsiknek és nagyoknak.

    • Megjelent a

      Megjelent a "Nemzeti Parki Programok és Termékek 2014" című kiadvány

      Program és termékajánló a 2014-es évre

További hírek »

Keresés: